バターとマーガリンの違いってなんですか？

バターとマーガリンの違いってなんですか？

バターは牛乳中の脂肪を分離・凝固させた食品。消化性のよい脂肪とビタミンA・Dを豊富に含み、栄養価が高い。一方マーガリンは、動植物の油脂・硬化油からつくった人造バターのこと。１９世紀末から作られていて、当初は代用品の域を出なかったけど、今日のものは風味、栄養もバターに匹敵する・・・らしいけど、私はバターのほうが好きです！！

バターは動物性油脂、マーガリンは植物性油脂で出来てます。