サプリを摂っていると食品からの栄養吸収が悪くなる説は本当ですか?
友達が自分の子供に赤ちゃんの頃から栄養補助としてサプリを与えています。
私はサプリを摂り続けると食品からの栄養吸収が悪くなると思っているのですが、
彼女にそれを言ったところ、聞いた事がないと言っていました。
私もどこでその情報を知ったのか覚えていません。
この説は学術的に証明されているんでしょうか?
されているなら、多少専門的でもいいのでサイトなどを教えてもらえないでしょうか。
http://www.interq.or.jp/world/fujinori/rikujo/f2.htm
ここに
「私は栄養補助食品はまったく取っていません。それには三つの理由があります。
一つ目は、栄養補助食品の栄養バランスはアンバランスだからです。
アンバランスな栄養素を取ってしまうと人間の体はそれを排出しようとします。例えばビタミンC・B群等の水溶性ビタミンは多く摂取してしまうと、過剰な分は尿から排出されます。その時に他の栄養素までいっしょに排出してしまいます。
栄養補助食品を摂取した後の尿の色って少し濃くありません?あれは過剰ビタミンが排出されているからなのです。
自然の食品には、含まれる栄養素が吸収されやすいようにビタミン・ミネラル・脂肪・たんぱく質などの栄養素がバランスよく含まれています。摂取しすぎで、他の栄養素を排出すると言ったことはまずありません。
二番目は、過剰症と言う問題です。
ビタミンA・D・E・Kの4つは「脂溶性ビタミン」といって水は溶けないビタミンです。脂溶性ビタミンは一度体内に取り込まれてしまうと簡単には排泄されないと言う厄介な性質を持っていて、摂取し過ぎるとビタミン過剰症になってしまいます。
三番目は、栄養素を単体でとっても効果はないという事です。
例えば、ビタミンA(カロチン)はビタミンEやCといっしょに採ったほうが相乗効果が働き、体への吸収は何倍にもなります。、ビタミンA(カロチン)は酸化しやすく、体内に入るとすぐ酸化を始めます。その酸化をくい止める働きをするのがビタミンEであり、酸化したビタミンEを元に戻すのがビタミンCなのです。
このように、栄養素というのは相互作用があります。栄養素は単体で採っても効率が悪いだけなのです。
私のチームをよく観察しているとプロテインや栄養補助食品を取っている人は故障が多いように思えます。栄養補助食品を取っているのに故障が多いと悩んでいる人は、一度栄養補助食品をとるのをやめてみてはどうでしょうか?」
て、あります。
栄養は食事から摂るようにするのがベストなのは確かなようです
嘘です。というかその説は大前提が間違っていて、自己完結の矛盾を持っています。
サプリメントというのは、知らない人には薬品に近いイメージがあるかもしれませんが、
栄養補助「食品」です。
それ自体も食品であるため、他の食品と比べて、満腹感を得られず、無駄な部分が少ない、ということを除けば同じものなのです。
「食品」を採っているだけなので、そういった事はありません。
ただ、いくつかの条件をつけるとまるっきり嘘とも言えなくなります。
そういった意味では、サプリメントを批判するにあたって、真実全てを言っていないという説、ともいえるでしょう。
いくつか、というのは、例えば「添加物を大量に使ったもの」「劣悪なもの」、またきちんとした食事をせず、「栄養をサプリメントだけに頼っている食生活をした場合」等です。
この場合満腹感が得られない、という点などが害となる可能性はあります。
普通に「栄養補助食品」として摂取している場合、また質の良いものであれば、百利あって一害無しと言えるでしょう。
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