2012年3月20日火曜日

卵は完全栄養食品といわれますが…ここで疑問!!

卵は完全栄養食品といわれますが…ここで疑問!!

卵って完全栄養食品らしいのですが、

そもそも「完全栄養食品」で何なんですか?

また、完全栄養食品は他になにがあるのでしょうか。



できれば詳しく分かりやすく教えてもらえると嬉しいです★



…自分で調べなくてごめんなさいっ







厳密にいえば、完全栄養食品というものは存在しません。

よく、牛乳と鶏卵を完全栄養食品というひともいますが、栄養(特にたんぱく質の組成)バランスが良いことから言い慣らされているもので必要な栄養素のうち、ビタミンC、D、鉄分や食物繊維などが不足してます








ごま、納豆あたりは、完全に近い存在だと思います。

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