牛乳と小魚を一緒に食うと、 カルシウムの吸収量が５倍以上になるらしいのですが・...

牛乳と小魚を一緒に食うと、

カルシウムの吸収量が５倍以上になるらしいのですが・・・

これは、実話なんすか？

どちらもカルシウムが多く含まれる食品です。

カルシウムの吸収を促すのが「ビタミンD」です。

この両方を摂取すると、吸収率がアップします。



ビタミンDを含む食品は限られています。

クロカジキ 38μｇ

紅サケ 33μｇ

サンマ 19μｇ

うなぎの蒲焼 19μｇ

マグロ刺身 18μｇ

サバ 11μｇ

干し椎茸（大20個）



従って、牛乳と小魚で吸収量５倍にもなることは考えられないです。