ｼｲﾀｹ、ﾏｲﾀｹ、しめじ、ｴﾘﾝｷﾞの中で一番栄養のあるものっていったいどれか知っている...

ｼｲﾀｹ、ﾏｲﾀｹ、しめじ、ｴﾘﾝｷﾞの中で一番栄養のあるものっていったいどれか知っている方、ぜひ教えてください！

きのこ類の栄養素といえば、ビタミンＤと食物繊維です。

食品成分表上で100ｇ中の成分値を見れば

それなりに差があるように見えますが、食べる量によっても違ってくるので

一概にどれが一番というようなものでもない気がします。



でも一応、

ビタミンＤが多い順：舞茸→しめじ→しいたけ→エリンギ

食物繊維が多い順：エリンギ→しめじ→しいたけ→舞茸



ビタミンＤはカルシウムの吸収を助け、食物繊維は便秘に効きます。

そして低カロリーなのでダイエットにも一役かってくれます。

他のいろいろな野菜と組み合わせて摂ることをオススメします。